Fromage au lait de vache aux épices

Fromage à pâte mi-dure /  Lait de vache /  Pasteurisé /  Âge de maturation: 10-60 jours

Lors d'une pause créative, nos producteurs de fromages aiment jouer avec le fromage.

Après le succès du fromage au lait de vache aux truffes, qui fut notre premier fromage avec une saveur ajoutée, pourquoi ne laisserions nous pas nos expérimentés producteurs essayer avec d’autres épices… Quand nos productrices Suzi et Manda profitent d’une pause créative - elles ont tendance à “jouer” avec le fromage.

Afin d’obtenir la bonne combinaison, il est important de choisir uniquement des épices de grande qualité et de doser leur quantité, puis d’ajuster le processus de production.

Cet excellent et apprécié fromage au lait de vache de Gligora existe aux herbes méditerranéennes, olives, poivre, paprika, graines de gourde…

Les fromages épicés –incroyable pour briser la routine de vos fromages habituels dans les sandwichs! Les enfants les aiment aussi. Les producteurs de fromage ont la réponse pour les amoureux du fromage de chèvre aussi.