Geräucherter Käse

Pasteurisierte /  Halbfester Käse /  Alter: 1-3 Monate

Wenn unsere Käser eine kreative Pause haben entstehen Käsekreationen

Wenn unsere Käser „mit dem Feuer spielen“ entstehen unsere geräucherten Käse Kordunski und Dimjan – exzellente Spezialitäten und Snacks für alle Liebhaber vom natürlichen Raucharomen.

Natürlich sind sowohl der Kordunski Käse wie auch der Dimjan auf natürliche Weise geräuchert. Dafür benötigt man Holz, Feuer, Behutsamkeit und Geduld, im Gegensatz zu vielen geräucherten Käsesorten die auf dem Markt sind, aber meistens nur in Raucharoma eingetaucht wurden.

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Kordunski Käse – geräucherter halbfester Käse oder Hartkäse

Dimjan – geräucherter und gepresster Frischkäse