Nagrade i priznanja

Sirana Gligora je najnagrađivanija sirana u Hrvatskoj, ali i jedna od najnagrađivanijih sirana u svijetu.

Od 2002. godine, kada je na sajmu Franciacorta in Bianco u Italiji osvojila za Paški sir prvo mjesto u kategoriji ovčjih sireva i kada je tada prvi put hrvatski sir dobio veliko međunarodno priznanje, gotovo svake godine nakon toga osvaja najvažnije nagrade na renomiranim svjetskim natjecanjima.

Cathy Strange, Šime Gligora i Simon Kerr - Birmingham 2010

Navodimo samo neke od najnovijih nagrada:

  • 2016 San Sebastian, Spain, 8 WORLD CHEESE AWARDS medals for Paski sir, Kozlar, Zigljen, Kordunski and Dinarski
  • 2015 Birmingham UK, World Cheese Awards, Paški sir iz maraske: Dobitnik nagrade Super-Gold i trofeja "Best Central and Eastern European Cheese
  • 2015 Milano Italija, natjecanje All'Ombra della Madonnina, 4 različita afinirana kozja sira osvajaju najveću nagradu "Targa di eccellenza"
  • 2014 London UK, World Cheese Awards, Dinarski sir: Viceprvak šampiona, te dobitnik trofeja "Best Central and Eastern European Cheese"
  • 2014 Wisconsin USA, World Championship Cheese Contest, Paški sir iz komine masline: "Best in Class" u klasi ovčjih sireva
  • 2014 Nantwich UK, International Cheese Awards, Paški sir iz mošta: Gold & Best in Class
  • 2014 Brisel Belgija, International Taste and Quality Institute (iTQi), Paški sir dobtinik "Crystal Award for outstanding consistent quality and taste" za tri godine zaredom osvojene tri zvjezdice Superior Taste Award
  • 2013 Birmingham UK, World Cheese Awards, Dinarski sir: Dobitnik nagrade Super-Gold i trofeja "Best Central and Eastern European Cheese"
  • 2013 Frome UK, Global Cheese Awards, Paški sir dobitnik "Gold" nagrade i "Best in class" za tvrdi ovčji sir
  • 2013 Birmingham UK, Great Taste Awards, Žigljen dobitnik "3-Star Gold Medal"
  • 2013 Nantwich UK, International Cheese Awards, Paški sir dobitnik "Gold" te "Best in class" u klasi tvrdih ovčjih sireva
  • 2012 Frome UK, Global Cheese Awards, Paški sir dobitnik "Gold te "Best in class for overseas cheese"
  • 2012 Kasiade Austrija, Paški sir dobtnik Zlatne medalje i prvog mjesta u klasi ovčjih sireva
  • 2011 Birmingham UK, World Cheese Awards, Žigljen dobitnik "Super-gold" i najbolji u klasi mješanih sireva
  • 2010 Birmingham UK, World Cheese Awards, Paški sir, prvo natjecanje i trostruki prvak dobitnik nagrade "Super-gold", najbolji u klasi u 3 različite kategorije, dobitnik "Best New Cheese" trofeja

Galerija slika:

  Proizvodnja sireva - Sirana Gligora
 

Novosti