Kotarac - kozji ili kravlji

 

Meki sir /  Pasterizirano /  Starost: 1-30 dana

Svježe i brzo do naših butiga. Odlični ukusni proizvodi!

Idemo napraviti meki sir, ali onako kao što su radili moji stari iz Ravnih Kotara!, rekla je jednog dana 2014. godine naša najiskusnija sirarica Suzana Starčević, i tako je nastao Kotarac. Prvo kravlji, pa onda kozji. Bestselleri u Gligorinom svježem programu.

Istina, ponekad jednostavno ne paše tvrdi sir. Zato je tu odličan, sočan, blago kiselkast i ukusan sir Kotarac, kozji ili kravlji. Uz pršut i bijelo vino - savršen. Kozji će se spariti bolje sa crnim.

Potražite kozji kotarac za vrijeme sezone mužnje koza u Dalmaciji, a za vrijeme suhostaja koza, u siječnju ga nemamo!

Sastav: Kozji Kotarac: 100% kozje mlijeko; Kravlji Kotarac: 100% kravlje mlijeko
Skladištenje: 4-8 °C
Starost: 1-30 dana
Sirište: Mikrobiološko
Vegetarijanski: Da
 

  Sirevi vrhunske kvalitete