Sirevi s tartufima

Polutvrdi sir /  Pasterizirano /  Starost: 1-3 mjeseca

Kada naši sirari imaju kretivnu pauzu, nastaju sirarske igre

Naši sirevi s tartufima - prva je naša sirarska igra. Nastala je "davno",  onda kada je Ivan Gligora, bio prvi i jedini sirar, još 1996. godine.

Jedan istarski tartufar je htio proizvesti sir s tartufima i obratio se Ivanu, kao već onda priznatom sirarskom stručnjaku. Ivan se sirarski zaigrao, i stvorio naš najpoznatiji sir s dodacima - Gligora sir s tartufima, odličan sir za sve one koje vole ovaj afrodizijski okus.

Danas proizvodimo kravlji polutvrdi sir s tartufima, ali i tvrdi sir s tartufima velikog formata - Kupidov sir, koji se nalazi samo u specijalnoj crvenoj, poklon ambalaži.

Biramo isključivo tartufe poznatih istarskih proizvođača, sirenju se pristupa s pažnjom, tako sa su naši sirevi s tartufima već pokupili međunarodna priznanja.

Za ljubitelje kozjih sireva, sirari su se potrudili proizvesti i kozje sireve s tartiufima, koji su također dobitnici međunarodnih priznanja! Tartufari, dobar tek!

Začin/dodatak: Tartufi