Dimljeni sirevi

Polutvrdi sir /  Pasterizirano /  Starost: 1-3 mjeseca

Kada naši sirari imaju kretivnu pauzu, nastaju sirarske igre

Kada se naši sirari igraju s vatrom, nastaju naši dimljeni sirevi Kordunski sir i Dimjan - odlična su poslastica, ili snack za ljubitelje aroma prirodnog dima.

Naravno, i Kordunski sir i Dimjan su oboje dimljeni prirodnim putem, što zahtjeva prirodno drvo, vatru, pažnju i strpljenje, za razliku od brojnih sireva koji se na tržištu pojavljuju kao dimljeni, a u biti su tek uronjeni u smjesu s aromom dima.

Tražite prirodno dimljene sireve - probajte Gligorine sirarske igre:

Kordunski sir - polutvrdi ili tvrdi dimljeni sir
Dimjan - dimljeni prešani svježi sir