Sirana Gligora postiže nove uspjehe na World Cheese Awardsu!

Na ovogodišnjem natjecanju World Cheese Awards, održanom u portugalskom gradu Viseu, Sirana Gligora potvrdila je svoju izvrsnost osvojivši tri prestižne medalje:

Zlatnu medalju za Kolan sir odležan u vinskom moštu,
Srebrnu medalju za ekstra stari Paški sir, i
Brončanu medalju za Žigljen sir odležan u komini viške maraske.

Natjecanje je ove godine oborilo rekorde s 4.786 sireva iz 47 zemalja, koje je ocjenjivalo 240 sudaca iz 40 država, uključujući vrhunske stručnjake poput tehnologâ, ocjenjivača sira, chefova, novinara i kupaca. Tijekom rigoroznog trostupanjskog procesa ocjenjivanja, sirevi su procjenjivani prema kriterijima poput izgleda, arome, teksture, osjećaja u ustima i okusa, a zbrojeni bodovi odlučivali su o dodjeli brončane, srebrne ili zlatne medalje.

Ova prestižna priznanja dodatno učvršćuju reputaciju Sirane Gligora kao vodećeg proizvođača sira, koji uspješno spaja tradiciju i inovaciju. Čestitamo cijelom timu na ovom izvanrednom postignuću!