Kotarac - kravlji, ovčji ili kozji

Meki sir /  Pasterizirano /  Starost: 1-30 dana

Svježe i brzo do naših butiga. Odlični ukusni proizvodi!

Idemo napraviti meki sir, ali onako kao što su radili moji stari iz Ravnih Kotara!, rekla je jednog dana 2014. godine naša najiskusnija sirarica pok. Suzana Starčević, i tako je nastao Kotarac. Prvo kravlji, pa onda kozji i ovčji. Bestselleri u Gligorinom svježem programu.

Istina, ponekad jednostavno ne paše tvrdi sir. Zato je tu odličan, sočan, blago kiselkast i ukusan sir Kotarac. Uz pršut zreliji pršut savršeno ie mlađi sir poput Gligora kotarca.

Dostupnost ovisi o sezonalnosti mlijeka.