Nagrade i priznanja

Sirana Gligora je najnagrađivanija sirana u Hrvatskoj, ali i jedna od najnagrađivanijih sirana u svijetu.

Od 2002. godine, kada je na sajmu Franciacorta in Bianco u Italiji osvojila za Paški sir prvo mjesto u kategoriji ovčjih sireva i kada je tada prvi put hrvatski sir dobio veliko međunarodno priznanje, gotovo svake godine nakon toga osvaja najvažnije nagrade na renomiranim svjetskim natjecanjima.

Cathy Strange, Šime Gligora i Simon Kerr - Birmingham 2010

Navodimo samo neke od najnovijih nagrada:

  • 2020 Wisconsin, SAD, World Championship Cheese Contest; Najbolji u klasi - Dinarski iz vinskog dropa, Druga nagrada - Žigljen iz maslinove komine, Druga nagrada - Likotin, Treća nagrada - Kordunski sir, Treća nagrada - Kolan iz vinskog dropa
  • 2019 Bergen, Norway, World Cheese Awards; 4 zlata (Paški sir, Likotin afiniran u maraski, Kolan afiniran u maslini, Kravlji sir iz luga), 2 srebra (Likotin afiniran u maraski, sir sa senfom) te 2 bronce (Žigljen i Liburjan).
  • 2019 Nantwich, UK, International Taste Awards; PAŠKI SIR - Srebrna medalja
  • 2019 London, UK, Great Taste Awards; PAŠKI SIR - 3*, LIKOTIN IZ MASLINOVE KOMINE - 3*, JADRANSKI SIR - 1*
  • 2018 London, UK, Great Taste Awards; PAŠKI SIR - 2 zvjezdice, KOZLAR IZ KOMINE MARASKE - 2 zvjezdice, KOLAN IZ KOMINE MASLINE - 1 zvjezdica
  • 2018 Nantwich, UK, International Cheese Awards; PAŠKI SIR - Srebrna medalja, DINARSKI SIR - Srebrna medalja
  • 2018 Madison, SAD, World Championship Cheese Contest; ŽIGLJEN U MOŠTU - Zlatna medalja,   ŽIGLJEN U MASLINOVOJ KOMINI - Brončana medalja
  • 2017 Nantwich, UK, International Cheese Awards, PAŠKI SIR EXTRA STARI - Zlatna medalja u kategoriji ovčjih sireva, KOZLAR ZRELI - Brončana medalja u kategoriji kozjih sireva
  • 2017 London, UK, World Cheese Awards; PAŠKI SIR EXTRA STARI - Zlatna medalja, DINARSKI SIR - Zlatna medalja, LIKOTIN IZ MOŠTA - Zlatna medalja, LIBURJAN - Zlatna medalja, PAŠKI SIR IZ MARASKE - Srebrna medalja, 
    PAŠKI SIR - Srebrna medalja, KOZLAR EXTRA STARI - Srebrna medalja, ŽIGLJEN - Brončana medalja, KUPID - Brončana medalja
  • 2016 San Sebastian, Spain, 8 WORLD CHEESE AWARDS medals for Paski sir, Kozlar, Zigljen, Kordunski and Dinarski
  • 2015 Birmingham UK, World Cheese Awards, Paški sir iz maraske: Dobitnik nagrade Super-Gold i trofeja "Best Central and Eastern European Cheese
  • 2015 Milano Italija, natjecanje All'Ombra della Madonnina, 4 različita afinirana kozja sira osvajaju najveću nagradu "Targa di eccellenza"
  • 2014 London UK, World Cheese Awards, Dinarski sir: Viceprvak šampiona, te dobitnik trofeja "Best Central and Eastern European Cheese"
  • 2014 Wisconsin USA, World Championship Cheese Contest, Paški sir iz komine masline: "Best in Class" u klasi ovčjih sireva
  • 2014 Nantwich UK, International Cheese Awards, Paški sir iz mošta: Gold & Best in Class
  • 2014 Brisel Belgija, International Taste and Quality Institute (iTQi), Paški sir dobtinik "Crystal Award for outstanding consistent quality and taste" za tri godine zaredom osvojene tri zvjezdice Superior Taste Award
  • 2013 Birmingham UK, World Cheese Awards, Dinarski sir: Dobitnik nagrade Super-Gold i trofeja "Best Central and Eastern European Cheese"
  • 2013 Frome UK, Global Cheese Awards, Paški sir dobitnik "Gold" nagrade i "Best in class" za tvrdi ovčji sir
  • 2013 Birmingham UK, Great Taste Awards, Žigljen dobitnik "3-Star Gold Medal"
  • 2013 Nantwich UK, International Cheese Awards, Paški sir dobitnik "Gold" te "Best in class" u klasi tvrdih ovčjih sireva
  • 2012 Frome UK, Global Cheese Awards, Paški sir dobitnik "Gold te "Best in class for overseas cheese"
  • 2012 Kasiade Austrija, Paški sir dobtnik Zlatne medalje i prvog mjesta u klasi ovčjih sireva
  • 2011 Birmingham UK, World Cheese Awards, Žigljen dobitnik "Super-gold" i najbolji u klasi mješanih sireva
  • 2010 Birmingham UK, World Cheese Awards, Paški sir, prvo natjecanje i trostruki prvak dobitnik nagrade "Super-gold", najbolji u klasi u 3 različite kategorije, dobitnik "Best New Cheese" trofeja

Galerija slika:

  Proizvodnja sireva - Sirana Gligora
 

Novosti