• Kako je počelo
    Životni put i rad osnivatelja Ivana Gligore
    Povijest sirane Gligora
  • Paška sirarska tradicija
    Glavnina pašnjaka nalazi se na brdima otoka
    Saznajte više
  • Zašto smo najbolji
    Ljubav prema tradiciji i sirarskoj struci
    Saznajte više
  • Naša sirana i tehnologija
    Najmodernija sirana te veličine u Hrvatskoj
    Saznajte više
 

Kako servirati i čuvati sireve

Serviranje i rezanje sireva

Serviranje i rezanje sireva

Prije posluživanja i rezanja sir je potrebno obavezno ostaviti na sobnoj temperaturi najmanje pola sata, kako bi razvio puninu okusa i kako bi ga se, ukoliko je stariji, lakše moglo prikladno...

Saznajte više...
 
Čuvanje sireva

Čuvanje sireva

Kao cijeli, tvrdi sir je idealno čuvati u konobi, odnosno unajhladnijoj i tamnoj prostoriji u kući. U tom slučaju najbolje ga je držati na drvenom ili plastičnom pladnju, te ga nekoliko puta...

Saznajte više...
 
 

Novosti

World Cheese Awards 2108.
World Cheese Awards 2108.
Objavljeno: 08.11.2018.
Tražimo djelatnike
Poslovni pokloni Gligora 2018.
Poslovni pokloni Gligora 2018.
Objavljeno: 17.10.2018.
I ove godine pripremili smo za vas najbolji izbor poslovnih poklona!
Nove nagrade - Great Taste 2018.
Nove nagrade - Great Taste 2018.
Objavljeno: 07.08.2018.
Tri sira Sirane Gligora okrunjena su prestižnim nagradama na posljednjem Great Taste natjecanju.
Paški sir ponovno najbolji tvrdi ovčji sir na svijetu
Paški sir ponovno najbolji tvrdi ovčji sir na svijetu
Objavljeno: 08.08.2017.
International Cheese Awards 2017
Liburjan - treće mjesto na ICA
Liburjan - treće mjesto na ICA
Objavljeno: 01.08.2016.
Naš novi sir Liburjan osvojio je treće mjesto na ICA u UK
Otvoren natječaj
Otvoren natječaj
Objavljeno: 19.01.2016.
Otvoren natječaj za prodavača/prodavačicu u Dubrovniku
Krenula proizvodnja Paške skute
Krenula proizvodnja Paške skute
Objavljeno: 18.01.2016.
Krenula je proizvodnja Paške skute iz ovčjeg mlijeka s Paga
Siječanjske akcije i promocije
Siječanjske akcije i promocije
Objavljeno: 08.01.2016.
Mladi trapist i kozji sa začinima na akciji u našim trgovinama!
WCA trofej
WCA trofej
Objavljeno: 30.12.2015.
Nova velika nagrada na WCA!
Nove medalje za sireve Gligora
Nove medalje za sireve Gligora
Objavljeno: 16.09.2014.
Dvije nove medalje na Global Cheese Award natjecanju za Paški sir i Dinarski sir!