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Histoire et développement
L’histoire de la Fromagerie GLIGORA
commença avec son fondateur Ivan GLIGORA et sa famille
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La tradition du fromage de Pag
e nombreuses colonies de cette plante aromatique aux petites
fleurs colorés décorent le karst blanc et propre de Pag durant l’été
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Pourquoi nous sommes les meilleurs
L’amour pour la tradition et la production du fromage
se transmet dans la famille Gligora depuis des années.
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Notre fromagerie et technologie
La nouvelle laiterie construite en 2009 est la laiterie la plus moderne
et d’une aussi grande taille en Croatie
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Fabriqué en Croatie
La Laiterie Gligora (certification)
Lien: Chambre d’économie croate,
www.hgk.hr
Produit de l’île croate
Awards et récompenses
Awards et récompenses
Le lait de la ferme croate
“Super Gold” et gagnant du trophée au concours “World Cheese Awards”, Birmingham, Royaume-Uni
Certification biologique pour le fromage Florjan
Targa di eccellenza - All’Ombra della Madonnina, Milan, Italie
Vice champion du concours, “SuperGold” et Trophée au concours “World Cheese Awards”, London
Meilleur classement au concours “World championship cheese” Wisconsin, Milwaukee
Médaille d’or et Meilleur classement ICA 2014
Award de cristal pour une qualité et un goût d’excellence
Gagnant du “Super Gold” et Trophée lors du concours “World Cheese Awards”, Londres, Royaume-Uni
Käsiade, Médaille d’or et premier prix dans le classement des fromages au lait de brebis