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Histoire et développement
L’histoire de la Fromagerie GLIGORA
commença avec son fondateur Ivan GLIGORA et sa famille
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La tradition du fromage de Pag
e nombreuses colonies de cette plante aromatique aux petites
fleurs colorés décorent le karst blanc et propre de Pag durant l’été
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Pourquoi nous sommes les meilleurs
L’amour pour la tradition et la production du fromage
se transmet dans la famille Gligora depuis des années.
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Notre fromagerie et technologie
La nouvelle laiterie construite en 2009 est la laiterie la plus moderne
et d’une aussi grande taille en Croatie
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Comment servir du fromage
Avant de servir le fromage il doit être laissé à température ambiante durant au moins une demie-heure afin d’obtenir son entière saveur et devenir plus facile à couper et servir, s’il...
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Le fromage entier doit être conservé dans la cave ou dans la pièce la plus fraîche et la plus sombre de la maison. Dans ce cas, le fromage doit être conservé sur un plateau en bois ou en...
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Date: 01.08.2016.
NOTRE NOUVEAU FROMAGE LIBURJAN A GAGNÉ LE TROISIÈME PRIX AU “ICA” AU ROYAUME-UNI
Date: 19.01.2016.
RECHERCHE VENDEURS / VENDEUSES POUR DUBROVNIK
Date: 18.01.2016.
NOUS COMMENÇONS LA PRODUCTION DE LA CÉLÈBRE RICOTTA DE PAG FABRIQUÉE AVEC LE LAIT DE BREBIS DE L'ÎLE DE PAG
Date: 08.01.2016.
JEUNE FROMAGE TRAPPISTE ET FROMAGE DE CHEVRE AUX EPICES EN VENTE DANS NOS MAGASINS!
Date: 30.12.2015.
NOUVEAUX AWARDS REMPORTÉS AU WCA
Date: 16.09.2014.
2 MÉDAILLES AU “GLOBAL CHEESE AWARD” POUR LE FROMAGE DE PAG ET LE FROMAGE DINARA