Ricotta de Pag

 

Lait caillé /  Lait de brebis /  Pasteurisé /  Âge de maturation: 1-10 jours

Des produits frais et livrés immédiatement. Des produits extraordinaires et délicieux!

La dure journée de travail de nos producteurs de fromage n’est pas encore fini quand ils ont produit le fromage de Pag. Ils doivent aussi cuir le lait caillé en utilisant chaque goutte de petit-lait ! Il n’y a pas de lait caillé de Pag sans fromage de Pag !

Si le processus de production semble être simple, il requiert de la patience et un savoir faire. Sans quoi, le lait caillé serait trop dur, ou au contraire, tomberait en morceaux. Nos producteurs le savent.

Comme le fromage de Pag, ce fromage à l’albumine est aussi traditionnel, avec une production et un goût de qualité. Aussi authentique que le fromage de Pag!

Disponible seulement dans les magasins Gligora, ce produit frais de Pag peut être acheté durant la période de traite des brebis de Pag, de Janvier à Juin!

Statut: authenticité - AOP

Contenu: 100% petit-lait de brebis venant exclusivement du lait de Pag
Meilleures conditions de stockage: 4-8 °C
Âge de maturation: 1-10 jours
Végétarien: Oui
 

  Fromage de qualité supérieure