Warum wir die Besten sind

Die Liebe zur Tradition und zum Käserberuf wurde jahrelang in der Familie Gligora weitergegeben.

Die Hingabe zur kompromissloser Qualität, der Wunsch altes und neues Wissen zu entdecken, ständige Investitionen in die Entwicklung und der Wille zur ständigen Verbesserung – beschreibt das heutige Team von Gligora am Besten.

Von den fleißigen Zulieferern, erfahrenen Käsern, geschickten Lagerarbeitern, den organisierten Buchhaltern und dem Verwaltungspersonal,  dem aufopferungsvollen Verkaufspersonal und den Guides bis hin zu den ausdauernden Fahrern bilden wir ein harmonisches Team, dass es sich zum Ziel gesetzt hat den besten Käse herzustellen und mit diesem einen jeden Käseliebhaber zu erreichen.

Heute stellen wir neben unserem Lieblingskind, dem Pager Käse, der nur einen kleinen Teil unserer Produktion ausmacht, noch sechzig weitere Käsesorten her. Käsesorten aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch, Mischkäse, Käsesorten mit Zugaben, sowie Weißkäse. Jedes Jahr bringen wir einige neue exzellente Käsesorten auf den Markt, für die wir so gut wie immer Spitzenpreise auf den verschiedensten Fachmessen weltweit erhalten. Am Wichtigsten aber ist uns der Lob der Kunden für unsere Erzeugnisse.

Unsere Vision ist es weltweit, als einer der qualitativ hochwertigsten Käseerzeuger der anerkannt zu sein. Wir wollen mit unserer Arbeit und unserem Wirken zur Erhöhung der Lebensqualität und der  nachhaltigen Entwicklung der Insel Pag beitragen.