Paška skuta - vrhunska kvaliteta tradicionalne recepture

U Sirani Gligora krenula je nova sezona proizvodnje Paškog sira, a time i najbolje skute na svijetu - Paške skute! 
Paška skuta proizvod je koji se dobiva kuhanjem sirutke iz ovčjeg mlijeka Paške ovce. 
Kvaliteta Paške skute ovisi o mlijeku, što je osigurano porijeklom mlijeka, ali tajna leži i onome tko ju radi. Potrebno je iskustvo, strpljenje i mirna ruka kako bi skuta bila savršena - ne pretvrda, ne premeka! 

Paška skuta delicija je koja se jede svježa, u roku od nekoliko dana od proizvodnje. Možemo ju jesti odmah po otvaranju pakiranja, dodavati "po starinski" samo malo soli ili šećera i fetom kruha. Odlična je kada joj dodamo domaće džemove, maslinovo ulje. 
S Paškom skutom možemo također kuhati - praviti kolače, dodavati je u razne umake i spremati najfinija jela! 

Proizvodnja i dostupnost ograničena je na prvu polovicu godine tj. onda kada se ona otoku Pagu odvija sezona mužnje i pravljenja Paškog sira. 
Kod skute vrijedi pravilo što svježije to bolje! 
Sirana Gligora svoje proizvode ekskluzivno isporučuje Gligora trgovinama u Zagrebu, Splitu, Rijeci, Kolanu, Zadru i Dubrovniku!