Kolač od skute i voća

SASTOJCI

Tijesto:
4 žlice brašna
1 žličica praška za pecivo
120 g šećera
1 vanilin šećer
500 g skute
3 jaja
2 žlice soka od limuna
korica limuna
2 žlice soka od voća
130 g otopljenog i ohlađenog maslaca
šećer u prahu za posipanje

PRIPREMA

Ocijediti voćni kompot i ostaviti dvije žlice soka za tijesto ili narezati svježe voće.
Sve nabrojane sastojke za tijesto redom staviti u zdjelu i umutiti u glatku smjesu.
Namazati maslacem dno kalupa uliti tijesto i poravnati. Na to rasporediti voće.
Staviti peći, na donju razinu zagrijane pećnice, na 180°C i peći oko 50 min. Vrući kolač posuti šećerom u prahu.