Savijača od skute

SASTOJCI

Tijesto:
1/2 kg glatkog brašna
100 g šećera
1 vanilin šećer
1/2 kocke svježeg kvasca (ili 1,5 vrećice suhog kvasca)
prstohvat soli
250 ml mlakog mlijeka
1 cijelo jaje
2 žumanjka
150 ml ulja
limunova korica
Sve sastojke pomiješati kuhačom dok se ne dobije mekano tijesto. Tijesto ostaviti 1:30 h na toplome. Dok tijesto stoji treba ga 2-3 puta promiješati.

Nadjev:
1 paška skuta GLIGORA,
150 g šećera,
limunova korica,
2 vanilin šećera,
2 jaja cijela

PRIPREMA

Sastojke izmiksati.
Tijesto podijelimo na dva dijela i izvaljamo na pobrašnjenoj podlozi. Nadjev stavimo na tijesto i savijemo ga.
Pripremljene savijače stavimo u namašćenu roštijeru za pečenje, namažemo jajem i stavimo u zagrijanu pećnicu.
Peći 1 h na 150-160 °C.
Gotove savijače namažemo uljem